ワインは、野菜や魚などの生鮮食品と同じです。 ワインは年間を通じて、温度12〜15℃、 湿度70〜75%の場所でのみ管理が出来ます。 A☆style アー☆スタイル(R)スクール&サロンでは、 価格にかかわらず、1本たりともワインをワインセラーから出して おりません。すべてのワインを最適な状態で管理しております。
ワインを安心して購入し、楽しんで頂けるためにこのように日々管理を 続けております。ワインを基礎から勉強する事で、ワイン管理がどれだけ 大切であるかが理解できます。
ぜひ、ワイン通のかたも基礎から勉強をしたい方もA☆style アー☆スタイル(R)スクール&サロンへお越しください。
※注意 冷蔵庫:湿度が低すぎるため管理は1ヶ月が限度。 エアコンで涼しくした部屋:エアコンの風によりコルクが乾き ワインに悪影響がおこる。 ※厳禁 振動・異臭 2006年(社)日本ソムリエ協会教本485ページより
特許庁より2004年9月3日 「ワインの知識に関する資格認定試験の実施及び 資格の認定が許可されております。」